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藕(ou):除烦解渴(ke)、滋阴(yin)强体、改善(shan)肠胃功能,藕(ou)属莲科植物根茎,可(ke)餐食也可药用(yong)。藕(ou)微而脆,是药用价值相(xiang)当高(gao)的(de)植物,根叶、花须、果实皆可滋(zi)补(bu)入(ru)药。藕(ou)性寒味甘,能(neng)消(xiao)淤(yu)清(qing)热,除烦解渴(ke),止(zhi)血健(jian)脾,熟藕(ou)补心生血,健脾开胃。
香(xiang)菇:健脾(pi)开胃、化痰理(li)气、抗(kang)癌(ai)。香(xiang)菇含有香(xiang)菇多糖,能提高巨噬(shi)细胞(bao)的吞噬功(gong)能,香(xiang)菇中含有嘌呤、胆(dan)碱(jian)、氨酸、氧化酶(mei)以(yi)及某(mou)些(xie)核酸(suan)物质(zhi),能起(qi)到(dao)降血(xue)压(ya)、降胆固醇、降(jiang)血脂(zhi)的作用。
西红(hong)柿:调(diao)节(jie)血压、美(mei)容(rong)美颜(yan)、润(run)肠通(tong)便。西红(hong)柿是不少人餐桌的美味,含有丰富的胡萝卜素、维生(sheng)素(su)C和B族维生(sheng)素(su),尤其是维生(sheng)素(su)P的含量居(ju)蔬菜之冠,具有润(run)肠通(tong)便、调(diao)节(jie)血压、美(mei)容(rong)美颜(yan)等作用。
菌菇(gu):抗氧(yang)化(hua)、减肥菌菇(gu)是由菌丝体和子实体两部分组成,具(ju)有多(duo)达36000个种类(lei),由(you)成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝互相缀合形(xing)成密(mi)集(ji)的群体,称(cheng)为菌丝体。具有抗氧(yang)化(hua)、减肥、减少食(shi)盐(yan)用量、调节胆固醇(chun)的功效(xiao)。
豆腐(fu):清热润燥、补血养(yang)颜、强壮(zhuang)骨(gu)骼(ge)。豆腐(fu)也叫水豆腐(fu),是常(chang)见的豆制(zhi)品,由黄豆、黑(hei)豆(dou)以及花生等蛋(dan)白质含量(liang)较高的豆类制作而成。豆腐(fu)是我国的传统食品,营养丰(feng)富(fu),被称为(wei)植物肉。适宜人裙:热性体质、口臭(chou)者。禁忌(ji)人裙:痛风(feng)、肾(shen)结(jie)石。不宜(yi)同食:菠(bo)菜(cai)、茭(jiao)白。
鱼肉(rou):补充(chong)营(ying)养、调节血脂、改善皮肤(fu),鱼肉(rou)含有丰富的维生素,以及(ji)钙、铁、磷等矿(kuang)物质,能够为人体补充(chong)营(ying)养,适(shi)合(he)体质虚弱(ruo)的人食用,鱼肉(rou)的脂肪含量较低,且多为不饱(bao)和脂肪酸,具有调节血脂的功效。鱼肉(rou)富含维生素和矿物质,能促(cu)进(jin)机体代(dai)谢(xie),调节油脂平衡,具有改善皮肤(fu)的功效。
鸡肉:温(wen)中益气、强(qiang)身(shen)健体。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹(peng)调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比(bi)较(jiao)高,种类多,而且消化率高,容易(yi)被(bei)人人体吸(xi)收利(li)用,具有温(wen)中益气、强(qiang)身(shen)健体等功效。
巴(ba)沙鱼:促进减肥、蛋白(bai)质含量高、有益(yi)心脏(zang)健康。巴(ba)沙鱼像其他鱼一样,也(ye)有一(yi)些良(liang)好的功效。巴(ba)沙鱼的蛋白(bai)质含量高,脂肪含量低。如果想减少卡路里摄入量的人可以选择巴(ba)沙鱼。巴(ba)沙鱼含有脂肪酸对保持良好的心脏健康,经常食用巴(ba)沙鱼减少心脏病和抑郁症的发生。